De la Musculation Verte à la Zone Verte (cultivez vos légumes Bio)
mercredi 6 juin 2012 à 10:15
"Le développement durable est un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs."
Rapport Brundtland, 1987
1/ Musculation verte
Ne retrouve-t-on pas, dans la Méthode Lafay, la logique du développement durable appliquée au corps?
La gestion des ressources.
Le capital corporel est exploité en ayant une vision à long terme. Il ne s'agit pas d'amener son organisme à la destruction en cherchant un profit à court terme. Par profit, j'entends le développement exclusif du muscle. On apprend à gérer ses efforts afin d'éviter un épuisement précipité des ressources qui conduit à la fatigue et aux blessures. La musculation, outil de construction de soi, ne doit pas être énergivore.
Elle ne doit pas devenir non plus une activité chronophage, qui étoufferait dans l'oeuf le développement de nos autres potentialités, ou le limiterait. La souffrance, psychologique ou somatique, provient de ces potentialités oubliées ou gâchées, elle provient de déséquilibres.
Aussi, pour atteindre l'harmonie (l'épanouissement), on apprendra à éviter le gaspillage.
Le respect du potentiel exploitable.
On ne veut pas faire croître le corps malgré lui, mais avec lui. Il s'agit d'apprendre à dialoguer avec soi, pour que la construction se fasse dans un état de paix intérieure. Le pratiquant apprend à regarder son corps autrement que comme un objet de consommation immédiate dont seule l'apparence compterait. Il apprend à écouter ce corps qu'il ne veut plus contraindre comme il le ferait d'un adversaire, mais qu'il envisage désormais comme un partenaire. Plutôt que de se comporter comme un prédateur envers lui-même, plutôt que de s'utiliser sans se respecter, il entreprend des jeux à sommes non nulles, avec lui-même, avec son environnement.
La croissance autrement.
Se considérer soi-même comme un partenaire, rechercher l'harmonie, n'exclut ni la croissance, ni la performance. En privilégiant le dialogue avec soi et l'environnement, plutôt que la contrainte prédatrice, on peut aller très loin, beaucoup plus loin qu'en se pillant soi-même. Et ceci plus facilement.
La Méthode Lafay, pour promouvoir et mettre en place un développement durable, subordonne la construction du corps à la construction de soi , en actionnant de manière efficiente une logique de contrôle de l'effort.
Les résultats des pratiquants expérimentés montrent qu'un compromis rationnellement construit est au moins aussi efficace à court terme qu'une focalisation exclusive sur la performance (la prise de volume étant aussi une performance). A long terme, il sera beaucoup plus efficace, du fait même de son efficience.
2/ Musculation verte chez Zone Verte
Nous venons de le voir : l'approche qui sous-tend le rapport au corps, dans la Méthode, est assez semblable à celle qui anime l'agriculture bio ou les énergies renouvelables. Cette approche conduit nécessairement le pratiquant à adopter une alimentation qui soit la plus saine possible, de préférence Bio.
Les plus audacieux d'entre nous pourront même tester une alimentation Bio et végétarienne, en rendant visite à Laurent Bouffanet, un vieux copain de lycée qui anime Zone Verte, un restaurant situé à Lyon (24 Quai Saint Antoine dans le 2° arrondissement).
Laurent se fournit chez les agriculteurs Bio du coin, et pourtant son plat du jour n'est pas plus cher que dans la restauration traditionnelle: 10 €.
Manger bon, bio, végétarien et pas cher, c'est possible !
Pour ceux qui ne sont pas encore passés au Bio, et dont l'engouement pour l'alimentation végétarienne est plutôt modéré, la possibilité de tester vous est désormais offerte.
Cliquez ici pour visiter leur site (concept, tarifs, horaires)
3/cultivez vos légumes bio
Beaucoup de gens se disent que le Bio n'est pas pour eux, que c'est bien trop cher. Il existe pourtant des solutions pour manger Bio à un coût très abordable.
Parmi ces solutions, il en existe une qui permet de faire du Bio chez soi. Oui, chez soi et avec un minimum de place...
Le principe des jardins bio en kit est plutôt enthousiasmant.
Du moment que vous disposez d'un jardin, d'une terrasse, d'un balcon, d'un toit ou même d'une cour intérieure, vous pouvez cultiver votre petit carré.
Vous vous le faites livrer à domicile, vous le montez, et vous disposer alors d'une surface de 1 m², apte à nourrir une personne pendant un an. Le terreau est bio, ainsi que les semences.
Le système des jardins en carré permet de rentabiliser au maximum une petite surface en y faisant pousser, en rotation, de nombreux légumes.
Cliquez ici pour visiter leur site (explication du concept, boutique en ligne)
Posté dans Nutrition
Olivier Lafay
le mercredi 6 juin 2012 à 10:13
Excellent! Surtout les petits carrés bio je ne connaissais pas.
le mercredi 6 juin 2012 à 10:45
Très bien cet article :)
le mercredi 6 juin 2012 à 10:56
J'ai déjà pu tester le resto Zone Verte à plusieurs reprises, je recommande ! Les recettes sont étonnantes et vraiment bonnes.
Je ne suis pas végétarien, mais pour autant leurs plats ne me laissent pas en manque :) (ni sur ma faim)... et il y a de quoi revenir sur ses préjugés concernant l'alimentation végétarienne.
Et pour ceux que ça interpelle : de ce que j'ai vu, les associations faites permettent également un apport en protéines complet et équilibré (sans carences).
le mercredi 6 juin 2012 à 11:07
L'idée semble intéressante, notamment en ayant en parallèle un lombricomposteur qui permet de récupérer tout les déchets organiques, afin d'obtenir du terreau/engrais bio.
Par contre je suis sceptique sur le fait qu'un mètre carré puisse nourrir une personne pendant un an, cela me semble un peu ambitieux.
Je me trompe peut être, si c'est le cas c'est une révolution ...
Des gens ont-ils réellement essayé ? Des témoignages sur ce genre de jardin ?
le mercredi 6 juin 2012 à 11:08
Bonjour Olivier,
L'aspect "alimentation végétarienne" n'étant pas (sauf erreur de ma part) abordée dans tes livres, pourrais-tu nous toucher un mot de la coopération possible entre végétarisme et musculation de ton point de vue ?
Merci !
le mercredi 6 juin 2012 à 12:48
D'un point de vu musculation, ça peut convenir de manger végétarien?
Ca m'intéresse car je n'ai pas envie de devenir 100% végétarien mais de faire moins de repas avec de la viande et ça pourrait être une bonne alternative de faire quelques repas végétariens.
Mon amie a un bouquin de recettes sympa pour associer les protéines végétales mais je ne sais pas à quel fréquence, je peux m'y risquer. :-)
Est-ce que prendre un repas après l'entrainement sans protéine animale peut-être préjudiciable aux progrès?
Les photos sur le site du restau sont vraiment chouettes, la cadre a l'air sympa et la bouffe appétissante, j'aime bien c'est tout vert :-)
le mercredi 6 juin 2012 à 12:54
Hey j'ai le meme carre chez moi!^^
Je me suis dit l'annee derniere: n'etant pas jardinier dans l'ame, je vais commencer avec un carre. Apres une annee de bons et loyaux services, je vais en faire un deuxieme ;)
De plus on peut y melanger les plantations classiques avec des fleurs qui protegent les plantes des envahisseurs. Et puis ca peut etre Tres esthetique!
Olivier, j'ai une alimentation principalement vegetarienne depuis plusieurs mois. Je mange donc beaucoup de cereales et de legumineuses (entre autre!^^). Je me pausais une question par rapport au livre jaune: lorsque j'etablis mon plan alimentaire, je me bats pour atteindre plus de 2g de proteines par kg de pdc et j'ai Beaucoup de glucides...
Pensez-vous que ce regime alimentaire soit en adequation avec la musculation (performance)?
le mercredi 6 juin 2012 à 15:33
Ce serait bien si on pouvait partager les articles du blog sur facebook
le mercredi 6 juin 2012 à 21:37
J'adore cet article. J'ai eu la chance de manger depuis que je suis tout petit que du bio, jamais de la viande (sauf du poisson, lait, oeuf). Les légumes étaient cultivés par mon père dans le jardin et étaient totalement sains, dépourvus de tout produits chimiques.
C'est devenu mon mode de vie, ainsi logiquement je ne fume pas et bois sans excès avec modération.
J'ai toujours aimé le sport et j'en ai toujours pratiqué. Ainsi dans mon mode de vie s'inscrit en toute logique, comme une continuité évidente la méthode Lafay qui, comme tu l'as écrit dans cet article Olivier, répond exactement aux mêmes valeurs de préservation, respect et optimisation de son corps et donc de sa propre existence.
La maxime que tu utilises souvent "Un esprit sain dans un corps sain" prend donc tout son sens avec une telle manière de penser et d'agir qui permet une transformation de soi même, et inconsciemment aussi, des autres.
le mercredi 6 juin 2012 à 22:51
Article comme je les aimes. J'adore le concept de zone verte, son créateur merite que l'on lui fasse publicité. J'espère qu'il s'étendera sur toute la France :)
Quand au mini jardin, j'avais jamais entendu parler; cela va peut être se terminer en test ;-)
le jeudi 7 juin 2012 à 21:57
interessant, mais manger 100% vegetarien oO , j'aime trop la viande pour ça, un bon gros steak , hummm
c est dangereux de manger seinnement , y a des pesticides partout ogm ect, :/ c est triste ils nous on bien niké
le jeudi 7 juin 2012 à 22:18
Pour ma part je doute que la musculation soit une activité "verte", même pratiquée sans matériel.
En effet le but pour au moins 3/4 des pratiquants est de "grossir" donc forcément de manger plus donc consommer plus et par la même solliciter plus les ressources naturelles.
Si tout le monde se mettait à manger comme certains ici, les ressources alimentaires fondraient a vue d'oeil.
le jeudi 7 juin 2012 à 23:21
Bon article, qui pose pour moi une question essentielle : la modération alimentaire dans une éthique "développement durable" et prônée par un nombre croissant de médecin comme un gage de meilleure santé est-elle compatible avec un accroissement rapide du volume musculaire par un régime riche en protéines ?!
Et comme le dit Jean-Paul, la question se pose d'autant plus dans le cas d'un régime végétarien ...
le vendredi 8 juin 2012 à 12:30
@Matthias : l'idée de musculation verte, je pense que c'était une comparaison entre le développement durable appliqué à la planète et la même idée appliquée au corps du pratiquant dans la méthode.
Pour le reste, je suis d'accord avec toi, quand on a pour objectif de grossir, on fait forcément du gaspillage.
C'est pas très éthique, plutôt que de manger juste ce qu'il faut et d'en faire profiter quelqu'un d'autre d'une façon ou d'une autre (en reversant ses économies par exemple), on se dit je bouffe plus pour grossir :-)
Mais ça n'est pas que les pratiquants de musculation qui sont comme ça, c'est l'homme en général.
Certains s'enrichissent et les autres crèvent la dalle :-(
Le pire c'est que les plus favorisés croient toujours mériter ce qu'ils ont.
Il parait que "eux ils bossent dur"....le petit garçon de 6ans au Mali qui a des outils agricoles à la main toute la journée, lui, il devrait être milliardaire si on suit leur logique, parce que franchement qui bosse plus dur que lui?
le vendredi 8 juin 2012 à 15:36
There's a wealth of information here. Thanks! I'll be back for more.
le samedi 9 juin 2012 à 21:36
Malheureusement avec 6 mois d'hiver (oh Canana ...) c'est compliqué pour moi. Je suis enti♪8rement d'accord avec le parallèle entre la méthode et le développement durable. C'est raffraichissant de voir des personnes proner ces valeurs à l'heure de la sur-consomation rapide et immédiate au détriment de l'avenir.
le samedi 9 juin 2012 à 21:59
Pas mal le concept du carré agricole !
le lundi 11 juin 2012 à 02:47
La méthode ou plutôt ce site, me fait un peu penser au film "Inception", dans le fait que ce site, Mr Lafay, et donc indirectement la méthode modifie les comportement par ce site, en créant une sorte de masturbation intellectuelle.
Tout d'abord, l'aspect philosophique de la méthode, ensuite l'aspect bio, qui est très présent de la méthode, maintenant l'aspect végétarien, et une pub pour le magasin bio citer (d'ailleurs si tous les lafayens cités y vont, ça va leur faire un sacré boost de CA ^^ ).
C'est quoi la prochaine étape : On vends tous sa voiture pour faire les trajets à pieds/vélo et on vie sous une hutte ?
Bande de nazes.
Franchement, je supporte quasiment plus rien de ce qui touche à le méthode, et je parle même pas de la méthode hein ^^ .
le lundi 11 juin 2012 à 11:03
Ufufu, si tu ne supportes plus ce qui touche à la méthode, pourquoi venir lire ce blog et poster ? Si je ne supporte pas la musique classique, je ne vais pas me rendre sur un site en parlant et leur dire que c'est de la merde.
Ceci dit reprenons tes propos.
D'abord la masturbation intellectuelle: si c'est bien de la masturbation, en quoi modifie-t'elle un comportement ? La masturbation ne sert qu'à se soulager.
Aspect philosophique de la méthode: c'est au coeur même de la structure de la méthode. Olivier permet juste aux pratiquants à la recherche des sources de les trouver. En quoi est-ce un souci ? Si toi-même tu créées une recette de cuisine qui se base sur un ensemble de principes précis, ne vas-tu pas renseigner les personnes qui te le demandent sur l'origine de ces principes ?
L'aspect bio très présent ? Le livre vert n'en parle pas, le livre rouge non plus. C'est une possibilité offerte d'améliorer la qualité de son alimentation.
Le mot végétarisme n'est lui-même pas cité dans la méthode de musculation, et Olivier Lafay dit bien dans le billet qu'il n'est lui-même pas végétarien. Tu penses vraiment qu'il fait de la propagande pour le végétarisme ?
Pour finir insulter les gens "bande de nazes", tu es sûr que ce soit très justifié et très classe ?
le lundi 11 juin 2012 à 16:20
@ Aton :
Oui, je sais bien, j'ai d'ailleurs enlevé le blog de mes favoris depuis longtemps.
Dés fois je suis pris d'une irrépréssible de "poster mon mécontentement", d'ailleurs j'en étais pas très fier quand j'ai vu que c'était passé, mais j'assume.
En même temps, j'ai fais ça la nuit, j'étais fatigué, et j'ai voulu me defouler.
le lundi 11 juin 2012 à 16:24
le lundi 11 juin 2012 à 16:26
M. Lafay, vous ne me connaissez pas, alors s'il vous plaît, ne partons pas sur ce sujet.
le lundi 11 juin 2012 à 16:29
J'ai simplement indiqué mon désaccord ainsi que mon rejet de la méthode ainsi que tous ce qui y est lié, ça n'a rien à voir avec mon intelligence.
le lundi 11 juin 2012 à 16:33
Une dernière chose : Inutile de me répondre, ou même de faire passer mes posts,car je n'ai pas envoyer de débattre avec vous Mr. Lafay.
le lundi 11 juin 2012 à 16:48
le lundi 11 juin 2012 à 17:08
Non, pas nécessairement.
Ca dépends d'autres chose, comme la culture de la personne, de l'état de la personne ( joyeuse, en colère, etc...).
Du lieu aussi (on ne s'exprime de la même façon à l'assemblée nationale, en faisant une partie de tennis, ou au café du coin).
Et puis de toute façon, ça ne sert à rien d'essayer de discutere avec vous, car je trouve que vous voulez trop souvent avoir le dernier mot.
Et, j'ai remarqué aussi, que très fréquemment, vous cherchez à noyer votre interlocuteur dans une réponse à dominante philisophique/psychologique.
Répnse, qui a pour résultat de déstabiliser votre interlocuteur et, de fait, de le faire douter, et donc de faciliter le fait de le faire admettre qu'il ai tord.
Ne cherchez pas à me démontrer le contraire, car c'est ce que je ressents fréquemment quand je vous lis.
Et d'ailleurs c'est ce qui fais que je ne vous supporte pas.
Sur ce, bonne soirée.
le lundi 11 juin 2012 à 17:55
;-)
Et ça va pas être bien dur...
le lundi 11 juin 2012 à 18:52
Ufufu , le jour où tu utiliseras ta connerie comme carburant t'iras loin !
Tu n'aimes pas la méthode lafay parce que tu n'apprécies pas son auteur...tu sais que les juifs écoutent du Wagner, ils aiment sa musique, pas son antisémitisme.
Se priver de la richesse de quelquechose parce que la source nous déplait trahit un manque de cohérence qui t'éloignera de ce qui peut t'améliorer.
C'est tellement facile de voir que ce blog et tout ce qu'il propose est loin de l'arnaque perpetuelle entretenue par le lobby du sport/fitness/muscu que vous, ufufu et les autres detracteurs, ne percevez pas une chose aussi simple ! il n'y a pas un gramme d'escroquerie dans le paradigme lafay !
Comment peut on baver le contraire ? La peur de l'intelligence ? Le mépris du surdoué ?
En réalité c'est cela > la peur de la Surdouance, même en sport ! D'où l'accusation de sectarisation, d'inutilité, de triche,de manipulation , tout cela rapporte à l'effroi d'une intelligentsia difficile à cerner . Malheureusement ce réflexe de protection survit en présence d'une bonne Oeuvre, la Méthode.
La preuve la plus flagrante étant l'attaque systématique depuis 2004 visant à tuer dans l'oeuf une méthode avant qu'elle ait pu se diffuser ! !
Pourquoi autant d'effort pour un phénomène qui ne serait, selon ses ennemis, pas aussi efficace ?
Ufufu, réfléchis, avant que les vraies ordures nous imposent un impôt sur le cerveau !
le lundi 11 juin 2012 à 19:02
Quand je disais que vous vouliez avoir le dernier mot .....
Et en plus avec une pointe d'arrogance avec le "Et ça ne va pas être bien dur".
Et puis, qu'est ce que je fais encore à "parler" à avec vous ? tsssss
le lundi 11 juin 2012 à 19:36
Sinon, comment expliquer ce besoin compulsif de venir, revenir, et encore revenir, pour déposer un énième commentaire sur un blog dont tu dis mépriser/haïr l'esprit, la pratique proposée et l'auteur?
le lundi 11 juin 2012 à 20:15
Et sinon à part ça...manger végétarien c'est compatible avec de bons résultats en musculation? :-)
le lundi 11 juin 2012 à 20:52
le lundi 11 juin 2012 à 20:59
ok merci beaucoup pour le lien :-)
le jeudi 14 juin 2012 à 12:10
J'avais pensé à ce concept il y a quelques temps mais je n'avais pas vérifié son existence...dommage :P
Sinon, un documentaire diffusé hier sur France3 plus ou moins en lien avec cet article, ça peut intéresser beaucoup de personnes... programmes.france3.fr/doc...
le mardi 28 août 2012 à 19:35
Je voulais juste savoir, avec la diète 2500 kcal par ex proposé dans le livre de la méthode nutrition, à combien les courses mensuelles peuvent elles s'élever ? Merci beaucoup !
le mercredi 8 mai 2013 à 18:41
Yen a un ici qui cultivent la connerie verte ^^.
Bref, tres bon article Mr LAFAY, continuez comme ca, c'est un plaisir de suivre votre blog :)
le mercredi 8 mai 2013 à 18:49
le mercredi 5 mars 2014 à 15:54
Bonjour Olivier.
Tout d'abord, je tiens à dire que j'utilise votre méthode depuis bientôt un an, et je l'apprécie beaucoup. Je prends de la masse lentement mais surement, et je commence à trouver mon équilibre entre "trop d'effort donc corvée" et "bonne quantité d'effort donc évacuation du stress et amélioration physique".
J'ai le bouquin vert, le rouge et le jaune.
Voici cependant ma question : Je suis de nature maigre, bien que, paradoxalement, je grossis vite des bas-joues et du menton... bref, je suis un peu "entre deux chaises"... manger plus pour gagner en masse mais je vois mon double menton se développer tout en restant assez mince (je n'ai de graisse quasiment que là !), ou réduire la quantité de calories, mais alors ne quasi plus progresser aux séances de la méthode.... Que dois-je faire? J'ai essayé depuis quelques mois d'augmenter mes protéines, en diminuant les féculents, mais sans effet réel... Auriez-vous un conseil?
Merci beaucoup d'avance !
le samedi 15 mars 2014 à 17:43
Bagou,
As-tu regardé les conseils dans le livre vert, chapitre Alimentation ?
Si tu es maigre et que tu gagnes du gras rapidement cela veut dire que ton alimentation est à revoir.
Il ne faut pas manger de tout, n'importe quand.
Augmenter son apport calorique oui, mais d'environ 250 calories, ça suffit pour débloquer une situation. Si tu ne grossis toujours pas après plusieurs semaines alors il faudra augmenter de 250 calories la semaine suivante.
Il faut garder à l'esprit que : "si le tour de taille augmente plus vite que le tour de poitrine" ce n'est pas bon.
le samedi 6 décembre 2014 à 00:15
100gr de carottes Bio ont-elles une valeur nutritive supérieure au carotte de supermarchés ?
Je ne parle pas de qualité ( ogm, pesticides ou autres).