Pancakes-gaufres

vendredi 4 novembre 2011 à 20:46

Petit supplément pour Méthode de nutrition.





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Posté dans Nutrition
Olivier Lafay

Commentaires

  1. Merci pour la recette, mais... pas de lait ni de farine? Du coup, c'est plutôt une omelette aux flocons d'avoine, non? ;)

  2. Lol, je me disais pas plus tard que ce matin que ce serait top de se faire des gaufres à la place des crêpes !
    Ca tombe à pique !

    (Olivier, je crois bien qu'il n'y a qu'un seul F, à "gaufre" !)

  3. J'ai fait l'essaye en gaufre.
    Pas mauvais, même si sa gonfle pas mal dans le gaufrier lors de la cuisson.
    Le mieux adapté serait quand même l'avoine en poudre, pour une pâte plus homogène et moins épaisse surtout.

  4. Merci beaucoup !

  5. @Sun, ou le son d'avoine, c'est pas mal. Je fais une recette quasi-similaire tous les matins et j'en suis très content. Je tiens jusqu'à midi sans avoir faim et en plus ça ne me reste pas sur l'estomac (comme les mueslis) donc je peux faire l'entraînement juste après le petit déj.
    Je vais tester cette recette, elle est plus protéinée ! =)

  6. je viens d'essayer avec de la farine de petit épeautre, c'est divin! arrosé de sirop d'agave, c'est parfait pour une collation post entrainement! Près en 5min!
    Merci Olivier!

  7. Bonne idée gourmande, je vais tester!

  8. J'ai testé la recette.

    J'ai essayé d'avoir une pâte homogène mais c'est pas évident, ça ressemble à rien...les oeufs forment une pâte, il y a des morceaux de flocons d'avoine partout qui ne se mélangent pas trop..

    J'ai fait cuire quand même le truc, ça ressemblait encore moins à quelque chose.

    Et..en fait c'est super bon.

    J'ai mangé ça en trente secondes c'est hallucinant. Je suis très agréablement surpris, j'étais pas emballé à la base mais là c'est top.

    J'vais ajouter ça en post-training alors. :p

  9. Moi j'ai trouvé ça très bon, pas besoin de plus ! Surtout, c'est diablement simple à faire :-)

  10. une tuerie, ces crêpes ;)

  11. Recette + : quelques arrangements...
    _ du son d'avoine à la place des flocons (100gr).
    _ les 04 blancs + le jaune d’œuf
    _ pas mal de cannelle (faut pas hésiter!)
    _ du sirop d’érable à la place de l'édulcorant (01 cuillère à soupe)
    _ de la vanille en poudre (plus y'en a, plus y'a d'saveur!)
    _ une banane
    _ un peu de lait écrémé (pour la forme)
    _ le tout au blender...

    = des supers pancakes!

  12. Recette ++! Encore des arrangements, encore meilleur!
    _ du son d'avoine (100 gr)
    _ 04 jaunes d’œuf pour 01 blanc.
    _ de la poudre d'amande
    _ de la cannelle
    _ du coco râpé
    _ des pruneaux (coupés en tout petits morceaux)
    _ des abricots secs (coupés en aussi petits morceaux)
    _ 01 cuillère à soupe de sirop d'érable
    _ 01 mug et demi de lait écrémé
    Le tout au blinder, puis en avant-poêle et c'est un régal! :)


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