Méthode de nutrition : photo, vidéo, recette gratuite
vendredi 22 avril 2011 à 08:10
Pour vous mettre en appétit, la recette du poulet en salade (extraite du livre) :
Pour varier vos menus, recette (gratuite et inédite) du poulet aux amandes :
Merci à Alexandre pour l'idée.
N'oubliez pas que, dans la section nutrition du blog, vous avez accès à des recettes gratuites qui vous permettent de faire évoluer le suivi proposé par le livre : recette du Gâteau HP Nicos, gratiné de courgettes et poulet, poisson sauce moutarde sur lit de petits pois, Omelette diététique, recette du Gâteau Lafay
Petit cours de cuisine. Emmanuel Beato vous montre comment il applique Méthode de nutrition :
Le Retour d'un Lafayen - 03 par EmmanuelBeato
Posté dans Nutrition
Olivier Lafay
le vendredi 22 avril 2011 à 12:21
super la vidéo ! je viens de manger mais ca m'a donné faim :D
le vendredi 22 avril 2011 à 12:24
Piovron cru, avec la peau, c est difficilement digeste :p
Les tomates sont coupees tres tres grosses Oo
Et pourquoi garder la base du pedoncule ?
le vendredi 22 avril 2011 à 13:59
Bonjour,dans la première recette,Emmanuel n'aurait-il pas omis de mentionner les calories provenant du filet d'huile d'olive necessaire à la cuisson?
le vendredi 22 avril 2011 à 14:18
Mode chieur on : Les tomates, les poivrons et bananes sont, botaniquement parlant pour les 2 premiers, des fruits et non des légumes :P !
Sinon sympa, à quand "Méthode de nutrition" sur Cuisine TV ? :)
le vendredi 22 avril 2011 à 14:38
Oui les tomates sont coupées très grosses pour tenir la cuisson et faire un peu de jus, sinon plus fines elles fondent de suite.
Pour les poivrons, ben je sais pas ça va plus vite et c bon ^^
Les calories de l'huile d'olive c'est pas en compter, à moins d'être un culturiste en fin de sèche à 1000 kcal par jour ^^ en plus c'est des bonnes graisses, faut juste en mettre un peu .
Micah, merci pour la leçon de botanique :) et ça me dirait bien de faire une parodie d'une émission culinaire avec la méthode de nutrition .
le vendredi 22 avril 2011 à 15:40
la ratatouille surgelée est déconséillée par le livre jaune (produits transformés, regarde la liste d'ingrédients), et féculents complets de préférence. au moins tu montres que c'est pas si prise de tête que ca de s'occuper de son alim, bien vu ^^
le vendredi 22 avril 2011 à 21:27
oohh super, 100 gr d'amandes 636 calories !!!!! mais c'est super cela, voila ce qui me manquait.
Merci ;), grace à cette vidéo je vais peut être mieux grossir !
le samedi 23 avril 2011 à 13:52
Haha les plaques chauffantes, ça me rappelle mes années fac ! Mais à l'époque j'avais pas l'alimentation qui suivait !!
Bon courage à toi Emmanuel dans ce que tu entreprends.
le samedi 23 avril 2011 à 15:22
Merci pour cette vidéo, Emmanuel!
J'espère que la prochaine fois nous aurons droit à un cours de vaisselle...
le dimanche 24 avril 2011 à 14:43
J'aime beaucoup ta vidéo. Je note tes conseils qui sont vraiment intéressants. J'ai pour l'instant du mal d'établir un plan alimentaire correct, donc merci pour la liste d'aliments que tu as faite au début. Bonne continuation ;)
le dimanche 24 avril 2011 à 21:31
Ça dit merci Rémi pour la recette mais c'est tel quel la recette que j'ai mis sur la page facebook de la méthode le 26 mars ;)
le lundi 25 avril 2011 à 08:26
le lundi 25 avril 2011 à 08:26
le mercredi 27 avril 2011 à 02:36
Questions!
Dans le livre vert (pas encore la méthode nutrition shame on me) mr Lafay dit de ne jamais dépasser 100gr de viande (poulet boeuf etc.) et 150 gr de poisson. Est-ce normal qu'Emmanuel utilise 150 gr de viande?
Concernant la nutrition, je viens de relire mais pourquoi doit-on éviter les noix et noisette?
Et enfin, les courses qu'Emmuanuel a fait sont l'équivalent de combien de repas (assez pour une semaine voir deux?). Et si ce n'est pas trop indiscret, à combien tourne ce budget pour une alimentation comme cela?
Désolé pour les questions bêtes :P
le vendredi 6 mai 2011 à 12:48
Hola Em. Bea.
Bon des le début qd tu présentes tes aliments sur ta table je souri jaune. Pq? Tout simplement parce-que à pars le fait de citer "vaguement" apports prot. gras ou pas gras, poivron pas poivron et j'en passe, tu oublies de citer tout les produits chimiques présents dans tes achats de mauvaises qualités. Les légumes aux pesticides super colorés, des boites de thon traités dans une conserve de piètre qualité, ta dinde de batterie custome aux hormones et j'en passe...
Donc pour un mec qui fait une formation pour devenir coach sportif, je trouve ca vraiment léger comme "TP".
A coté de ca, l'idée de recette est sympa.
PS: En rajoutant 5-10 euros par semaine, on peut avoir des produits de qualité.
Vérifié et testé par une personne au chomage ;)
le jeudi 2 juin 2011 à 22:00
Bin... Je ne vois pas où est l'intérêt de la vidéo...
le samedi 27 août 2011 à 17:04
salut tout le monde, je savais pas où demander ça alors voilà, je viens de me procurer methode de nutrition, je pratiquais la methode lafay l'an dernier et je vais reprendre mais lorsque il est dit que l'on peut prendre des proteines en poudre apres l'entrainement, ou des blancs d'oeuf, que dois-je retirer de mon menu HP? et a quel repas? pour conserver le nombre de calories.
Merci
le mercredi 21 septembre 2011 à 17:30
C'est bien de nous présenter ton alimentation, cependant tu as vraiment pris, pour la plupart, des aliments de très mauvaise qualité. Comment peux-tu te nourrir avec ces oeufs, tu sais que des poules souffrent juste pour que tu te sculptes un corps ? Prends des oeufs issus d'élevages de poules en plein air. Puis ta viande c'est la même chose, et le poisson encore pire. Essaie le colin Findus qui respecte les normes de pêche par exemple. Après cela tu pourras être fier de toi.
le jeudi 22 septembre 2011 à 11:50
Salut je viens de me procurer le dernier livre "nutrition" et je m'aperçoit que pour un total de 2500 kcal/jour je dois consommer prés de 91 œufs/semaine (3 repas + 1 collation) pour un apport "normal" en protéine, est ce qu'il n'y a pas un risque pour la santé? (même si cela représente 40 jaunes/semaine), y aurait il un moyen moins couteux (œufs bio etc..)et moins fastidieux pour avoir le même apport??
Cdt.
le jeudi 22 septembre 2011 à 13:20