Méthode Lafay

Voici comment varier la recette donnée dans Méthode de nutrition (omelette à 400 kcal p.250).


Omelette méditerranéenne et Omelette aux poivrons :


Omelette aux poivrons : il y a 4 oeufs complet, 250gr de poivrons, 50gr d'Emmental, 1oignons, ail, poivre. Beaucoup de graisses saturées. Réduisez ces graisses (moins de jaunes, fromage allégé) ou consommez-la de temps en temps seulement.
Omelette méditerranéenne : 1 Jaune pour 4 oeufs, des Tomates, courgettes, aubergines, oignons, poivrons rouges et verts, le tout en petits dés, ail, poivre.

Merci à Fabrice, qui a proposé ces variantes. A vous de les faire évoluer encore, de les optimiser.